Ovos. É o que comemos praticamente todos os dias aqui em casa no café da manhã. Eu prefiro comer ovos no café da manhã porque já começo o meu dia com proteínas, e isso me dá energia. Minhas filhas sempre querem ovos com alguma outra coisinha, então sempre mudo pra elas. Ou é bacon, ou…
Receitas
Cupcake de Chocolate com Ganache (sem glúten/lactose e açúcar)
Seja para festas ou como um lanchinho da tarde, um cupcake de chocolate (sem glúten, sem açúcar e sem lactose) sempre cai bem! Por ter duas filhas pequenas, sempre sou convidada para festinhas de aniversários. E como a minha caçulinha não pode comer nem amido e nem açúcar, eu sempre tenho que levar o bolinho especial…
Chocolate Chip Cookies (Low Carb/Paleo)
Aviso: Você está prestes a experimentar o melhor chocolate chip cookies que já existiu! Low Carb ou não! Chocolate chip cookies é uma invenção americana, que acreditem ou não, aconteceu por acidente. Criado por Ruth Graves Wakefield em 1930. Ela percebeu que não tinha o chocolate que precisava para fazer a receita que sempre fazia,…
Muffins de Banana de Liquidificador (Sem Glúten, Lactose e Açúcar)
Gente, peraí! Respira fundo… Isso aqui é praticamente um sonho tornado realidade. Não tenho como explicar a textura que essa Muffin de Banana de Liquidificador (Sem Glúten, Lactose e Açúcar Refinado) têm. Sempre fico SUPER impressionada quando vejo o resultado de um bolinho ou biscoito que não contém farinha, glúten, açúcar refinado, leite ou óleo!…
Pão Low Carb (3 ingredientes)
Pão!!! Quem aí é apaixonado por pão? O pão se tornou uma parte super importante da dieta moderna, e hoje em dia a maioria das pessoas comem algum tipo de pão diariamente. Eu cresci comendo pão e sempre gostei muito (ainda gosto!), mas consigo controlar e praticamente eliminei pães da minha dieta (FORA ESSE AQUI!). Mas…
Barrinhas de limão (Sem amido, glúten, lactose e açúcar)
Quem gosta de limão ai levanta a mão!!!! (** Eu estou com a minha lá em cima… Você só não consegue ver…**). Essas barrinhas são tudo de bom! Aqui nos EUA é muito comum a tal “Lemon Bars”. Tem por todo canto e eu sempre AMEI! Mas como sempre, depois que me adaptei a um…
Docinho de Coco- Inspirado no Raffaello (Vegano e Sem Açúcar)
Esses docinhos de coco foram inspirados por um docinho que eu gosto muito: o Raffaello da Ferrero. Nada saudável, mas tão irresistível! Eu tive uma vontade louca de comer esse docinho essa semana passada, mas só de pensar na quantidade de açúcar refinado e ingredientes ruins que contém em somente (UMA) bolinha, não me atraiu…
Cupcakes Naturalmente Verdes (Sem Glúten/Lactose/Açúcar)
Aqui nos Estados Unidos temos um feriado em Março chamado “St. Patrick’s Day”. É uma celebração global da cultura Irlandesa, e é o dia em que eles celebram especialmente o São Patrício, um dos santos patronos da Irlanda, que ministrou o cristianismo durante o século V. Enfim, a celebração é sempre em volta da cor…
Panna Cotta Italiana (Sem açúcar refinado)
Panna Cotta é uma das minhas sobremesas favoritas, e da minha família também! Meu esposo não é chegado em doce, mas quando faço Panna Cotta, ele não resiste! Que pena né? Bem que ele poderia não gostar para poder sobrar mais pra mim… hahahah! Panna Cotta é uma sobremesa italiana que literalmente significa “creme cozido”. Ao…
Molho Tártaro (Rápido, Fácil e Delicioso)
O molho de tártaro é um excelente condimento para pratos com peixe. Se você ainda não experimentou, você não sabe o que está perdendo. Ele é usado com o famoso “fish and chips” (batata frita com peixe frito empanado). Que é uma delícia, mas não muito saudável. Eu amo comer molho tártaro quando faço bacalhau…
Bolo de Banana (Sem Glúten, Lactose e Açúcar)
Eu simplesmente adoro um bom bolo de banana! Não tem uma vez que não me faça lembrar da minha infância e da minha avó fazendo o melhor bolinho de banana que existe! (Claro que cheio de farinha e de açúcar…) Eu lembro de quando ela preparava a massa e era uma briga entre eu e meus…
Guacamole Mexicano Tradicional
Guacamole!!!! Abacate!!! Eba…. MAS… Eu sou super chata quando se diz respeito à abacate. Como disse nesse post aqui, eu nunca fui chegada em nada feito com abacate. Se eu sentisse um pouquinho do gosto ou da textura, me dava um piripaque. (RS!) E quer ver como as coisas são engraçadas? A minha pequena também…
