Esses docinhos de coco foram inspirados por um docinho que eu gosto muito: o Raffaello da Ferrero. Nada saudável, mas tão irresistível! Eu tive uma vontade louca de comer esse docinho essa semana passada, mas só de pensar na quantidade de açúcar refinado e ingredientes ruins que contém em somente (UMA) bolinha, não me atraiu…
Cupcakes Naturalmente Verdes (Sem Glúten/Lactose/Açúcar)
Aqui nos Estados Unidos temos um feriado em Março chamado “St. Patrick’s Day”. É uma celebração global da cultura Irlandesa, e é o dia em que eles celebram especialmente o São Patrício, um dos santos patronos da Irlanda, que ministrou o cristianismo durante o século V. Enfim, a celebração é sempre em volta da cor…
Panna Cotta Italiana (Sem açúcar refinado)
Panna Cotta é uma das minhas sobremesas favoritas, e da minha família também! Meu esposo não é chegado em doce, mas quando faço Panna Cotta, ele não resiste! Que pena né? Bem que ele poderia não gostar para poder sobrar mais pra mim… hahahah! Panna Cotta é uma sobremesa italiana que literalmente significa “creme cozido”. Ao…
Molho Tártaro (Rápido, Fácil e Delicioso)
O molho de tártaro é um excelente condimento para pratos com peixe. Se você ainda não experimentou, você não sabe o que está perdendo. Ele é usado com o famoso “fish and chips” (batata frita com peixe frito empanado). Que é uma delícia, mas não muito saudável. Eu amo comer molho tártaro quando faço bacalhau…
Bolo de Banana (Sem Glúten, Lactose e Açúcar)
Eu simplesmente adoro um bom bolo de banana! Não tem uma vez que não me faça lembrar da minha infância e da minha avó fazendo o melhor bolinho de banana que existe! (Claro que cheio de farinha e de açúcar…) Eu lembro de quando ela preparava a massa e era uma briga entre eu e meus…
Guacamole Mexicano Tradicional
Guacamole!!!! Abacate!!! Eba…. MAS… Eu sou super chata quando se diz respeito à abacate. Como disse nesse post aqui, eu nunca fui chegada em nada feito com abacate. Se eu sentisse um pouquinho do gosto ou da textura, me dava um piripaque. (RS!) E quer ver como as coisas são engraçadas? A minha pequena também…
Iogurte Grego Caseiro, Fácil e Barato
Fazer o iogurte é fácil! Fazer iogurte grego? É igualmente fácil! Claro, requer dedicação, mas se você consegue medir, mexer e ler um termômetro, você tem toda a habilidade necessária! Para fazer iogurte grego, você só precisa de leite integral, um iogurte natural para atuar como sua cultura inicial (o iogurte usado tem que conter apenas leite e…
Pera Assada com Canela, Nozes e Mel
Pera assada com canela, nozes e mel (só isso) – não existe receita mais simples e mais chic do que essa! Costumo sempre ter pera em casa. É uma das poucas frutas que a minha filha pode comer sem restrição e por isso nunca falta aqui. Tem um mercadinho bem barato aqui perto de casa…
